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☆第3弾☆

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さて!!定番ネタもはや、3回目になりました^_^;

今日のメニューはパスタ!正軍ではめずらしいまかないです。(単純に手間がかかるメニューだからですが・・・)

前に、今日居るスタッフに『正軍に来ると、まかないがおいしいからうれしいです!』と言われてしまいました。そのせいというのもあって、彼女が居る日のまかないにはつい思いをめぐらせてしまう私。(ひいきじゃないですよ^^)

ほぼ毎日、決まった食材を使うしかないのでかなりのプレッシャーです。
その数少ないまかないレパートリーの中からチョイスしたのが、このメニューだったというわけです。

フライパンにガーリックバターを入れ、鶏肉・たまねぎ・しいたけ・なす など適当にいれます。

塩コショウであじをつけたら、お酒をひとふり(ワインがないので・・)そこへパスタと少量の茹で汁をくわえます。

塩コショウで更に味を調節したら、最後に強火でお醤油。少しほんだしを入れてもOK!

具材は適当でいいので、まかないパスタのときにはよくやる手です(^u^)

思えばかれこれ10年以上まかない作ってきたなぁ。。。

そのせいなのか?家では一切料理を作らなくなってしまった最近です。

先日常連さんが、うちで出している【とりあえずキャベツ】のレシピをどうしても知りたいとのこと。

そんなたいそうなものではないのですが、恐縮ながら教えさせていただきました。

今ではそれぞれのおうちで、実践中とのこと。ありがとうございます!!

少しは家で料理をしようかな?


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2009年08月20日 22:24に投稿されたエントリーのページです。

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